八寸古早蛋糕的做法大全

八寸古早蛋糕是一款传统的西式甜点，口感酥软、香甜，非常受欢迎。下面介绍几种制作八寸古早蛋糕的方法。

1. 原味八寸古早蛋糕

材料：

• 低筋面粉 120 克
• 白砂糖 80 克
• 鸡蛋 4 只
• 植物油 40 毫升
• 牛奶 50 毫升
• 泡打粉 1 小勺

步骤：

1. 将鸡蛋和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器高速打至颜色变浅且体积扩大；
2. 加入低筋面粉、泡打粉、植物油和牛奶，轻轻拌匀；
3. 将混合好的面糊倒入已经涂抹了油的八寸圆形烤盘中，用手把面糊摊平；
4. 将烤盘放入预热至 170℃ 的烤箱中，烤 25-30 分钟左右；
5. 取出蛋糕，放凉后即可食用。

2. 水果八寸古早蛋糕

材料：

• 低筋面粉 120 克
• 白砂糖 80 克
• 鸡蛋 4 只
• 植物油 40 毫升
• 牛奶 50 毫升
• 泡打粉 1 小勺
• 水果适量（如草莓、蓝莓等）

步骤：

1. 将鸡蛋和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器高速打至颜色变浅且体积扩大；
2. 加入低筋面粉、泡打粉、植物油和牛奶，轻轻拌匀；
3. 将混合好的面糊倒入已经涂抹了油的八寸圆形烤盘中，用手把面糊摊平；
4. 在蛋糕面上均匀地放上切好的水果；
5. 将烤盘放入预热至 170℃ 的烤箱中，烤 25-30 分钟左右；
6. 取出蛋糕，放凉后即可食用。

3. 巧克力八寸古早蛋糕

材料：

• 低筋面粉 120 克
• 白砂糖 80 克
• 鸡蛋 4 只
• 植物油 40 毫升
• 牛奶 50 毫升
• 泡打粉 1 小勺
• 可可粉适量（根据个人口味）<\l\i>

  步骤：

  1. 将鸡蛋和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器高速打至颜色变浅且体积扩大；
  2. 加入低筋面粉、泡打粉、植物油和牛奶，轻轻拌匀；
  3. 加入可可粉，继续搅拌均匀；
  4. 将混合好的面糊倒入已经涂抹了油的八寸圆形烤盘中，用手把面糊摊平；
  5. 将烤盘放入预热至 170℃ 的烤箱中，烤 25-30 分钟左右；
  6. 取出蛋糕，放凉后即可食用。

  以上三种做法都是比较简单的八寸古早蛋糕制作方法。大家可以根据自己的口味和需求来进行调整。祝大家做出美味的八寸古早蛋糕！

  

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